Für herzhafte Vollkornbrote mit einem — durch das Mahlen von Koriander, Fenchel, Kümmel und Anis — gleichmäßig verteiltem Aroma plus nussigem Sesam und ballaststoffhaltiger Leinsaat.
Brotgewürz
| Nährwertinformationen pro 100 g* | |
|---|---|
| Energie | 309 kcal (1311 kJ) |
| Fett | 14,6 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 27,6 g |
| – davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 14,3 g |
| Salz | 0,2 g |
*Durchschnittswerte
Verwendung
Für herzhafte Vollkornbrote bis zu 1 kg Mehl.
Zutaten
Koriander*, Fenchel*, Kümmel*, Leinsaat*, Sesamsaat*, Anis* (*aus kontrolliert biologischem Anbau)
