Zutaten
30 g Pflanzenbutter
250 g geschälte Tomaten
1 Schalotte
50 g Räuchertofu
Salz, Pfeffer
40 g Sojajoghurt
Basilikumblätter
1 TL VITAM Steinpilz-Hefebouillon
Zubereitung
1
Feingewürfelte Schalotte in Pflanzenbutter anbraten, mit 250 ml Wasser ablöschen, VITAM Steinpilz-Hefebouillon und Tomatenstücke zugeben, 5 Min. leicht kochen, danach pürieren.
2
Räuchertofu in dünnen Streifen unterheben, mit Sojajoghurt und feingeschnittenem Basilikum servieren.
Weitere Rezepte mit:
Verwendete Produkte
Steinpilz Hefebouillon
